連続シンポジウム「SDGs地域課題を探る」を昨年に続き、開催します。第１回のテーマは「食べ物を無駄にしないために～食品高騰の中で」です。多くの食品の値上がりが続く一方で、まだ食べられる食品が日々大量に廃棄されています。地域での取り組みなどを中心に、食品ロスを減らすための方策を探ります。また、「災害と食品ロス削減」にも焦点を当て、災害用備蓄品の有効活用や災害時の食料支援なども考えます。ライブ配信もします。

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