美味しい魚なのに、今は食べられる機会が減ったクロダイ。
実は、瀬戸内海の環境が変化していることが、理由の一つです。

そんな美味の魚を実際に味わい、里海の未来について考えようという料理教室を開催します。

昨年度も実施して、非常にご好評をいただいたプログラムです。

今回は、栄養教諭の方や飲食店の方と一緒に料理体験をし、クロダイの消費拡大や瀬戸内海の環境について、語り合いたいと思います。

2回目は、2025年1月30日（木）に開催し、飲食店の方と一緒に「クロダイを通して里海の未来を考えてみましょう」をテーマに交流します。

日　時

2025年1月30日（木）10:00～13:30

会　場

出石コミュニティハウス（岡山市北区幸町10−10）

参加費

無料

定　員

先着：20名

対　象

地魚に関心のある飲食店関係者及び一般の方

主催：環境省中国四国地方環境事務所
後援：山陽新聞社（予定）
協力：岡山県

【申込期限】

2025年1月27日（月）

【申込方法】

チラシのGoogleフォームに入力いただくか、みずしま財団までご連絡ください。

<申込・問い合せ先>

公益財団法人 水島地域環境再生財団（みずしま財団）
〒712-8033　岡山県倉敷市水島東栄町11-12
電話：086-440-0121
FAX：086-446-4620
Eメール　webmaster@mizushima-f.or.jp